北海道網走市にありますDolphin Brothers株式会社が運営します『炉ばた 燈（あかり）』です。
当社は、漁師や生産者直通の強みを活かし、最高の素材を取り揃えています。
網走やオホーツク地域の素材にこだわり、独自のスタイルでご提案いたします。
食を通して地域を知っていただき、生産者や加工者の想いも乗せて地元を活性化させるため日々営業しております。