１尾の蟹から数十グラムしか取れない希少な部位があり、浜の町では漁師をはじめ多くファンがいる。
蟹のお腹の部分の身で、産地では別名『蟹のふんどし』とも言われます。蟹の脚よりも強い風味と引き締まった食感を持ち、地元で愛されているご当地の贅沢。
抜群の食感と噛むほどに滲み出てくる深い味わいは蟹漁師が1番初めに手をつける”特別な箇所”です。
その ”かにハラミ” の本来の味わいを最大限味わって頂きたくシンプルに甘塩で味付け！
最高の食感と味わいをぜひご堪能ください！
CONTENTS
CATEGORY
