Dolphin Brothers

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  • 2018年 2019年 2020年 モンドコレクション　3年連続最高金賞獲得 2018年 2019年 2020年 モンドコレクション　3年連続最高金賞獲得
  • MASAシリーズ　特殊な加工製法を用い『レア状態の生蟹』をご自宅でも食べられるようにしました。 MASAシリーズ　特殊な加工製法を用い『レア状態の生蟹』をご自宅でも食べられるようにしました。
  • 網走が誇る超希少種いばらがに　味わいはまさに地元のローカルスター 網走が誇る超希少種いばらがに　味わいはまさに地元のローカルスター

INFORMATION お知らせ

PRODUCT 商品紹介

厳選ギフト 厳選ギフト
北海道網走市が誇る”自慢の毛がに”お客様の声から生まれたケダマ 北海道網走市が誇る”自慢の毛がに”お客様の声から生まれたケダマ
MASA加工が生む特別な食感と味わい MASA series MASA加工が生む特別な食感と味わい MASA series
蟹が持つ特有の深い味わいと生蟹だけが出せる柔らかくも張りのある筋繊維がお楽しみいただけます。
濃い旨味！身厚感！抜群の食感！ いばらがに 濃い旨味！身厚感！抜群の食感！ いばらがに
噛むごとに食感を感じられ、濃い味わいと余韻に残る甘みは本タラバ以上のローカルスター！
本たらばがに 本たらばがに
知床牛 知床牛
肉加工品 肉加工品
農産加工品 農産加工品

NEW ARRIVALS 新着商品

PRODUCER生産者の皆さん

地元オホーツクの生産者、加工者、
そして物作りや商品開発に夢を抱く学生たちを
全力で応援しています。

詳しくはこちら

生産者の皆さん

SHOP炉ばた 燈（あかり）店舗紹介

北海道網走市にありますDolphin Brothers株式会社です。
当社が運営する『炉ばた 燈』では、漁師や生産者直通の強みを活かし、
最高の素材を取り揃えることをコンセプトに
地元を活性化させるため日々営業しております。

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炉ばた 燈（あかり）店舗紹介

FOOD MENUお食事メニュー

『炉ばた 燈』では、地元網走・オホーツクの
新鮮な食材を使った炉端焼き、
海鮮丼、かま飯、エゾシカなどの料理をはじめ、
北海道の地酒が楽しめるお店になっています。

詳しくはこちら

お食事メニュー




 

新製品


私たちは、網⾛やオホーツク地域の素材にこだわり、⽇々新しい楽しみ⽅を研究しています。

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CONTENTS お問い合わせ

TEL 0152-67-4111

FAX 0152-67-4333

【営業時間】
朝食 8:30～10:00 L.O.9:40
昼食 11:00～15:00 L.O.14:00
夕食 17:00～21:00 L.O.20:00
【定休日】火曜日

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